Ингредиенты:
• 100гр белых грибов, нарезанных
• 1 морковь, нарезанная
• 2 клубня картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 среднего размера репчатый лук, мелко порубленный
• 3 небольших зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• 1 столовая ложка оливкового масла
• свежий тимьян
• свежая петрушка
• свежие листья сельдерея
• 1л овощного бульона
Приготовление:
1. Разогреть среднего размера кастрюлю и обжарить лук на оливковом масле. Добавить чеснок, грибы, морковь и картофель и жарить минуту и около того. Добавить зелень и бульон.
2. Варить около 30 минут и подавать с чайной ложкой сливок или сметаной.
Приятного аппетита!
