ПОТРЕБУЕТСЯ:
? 0,5 чайной ложки теплого молока
? 2 столовые ложки сметаны
? 1 чайная ложка сливочного масла
? 1 столовая ложка подсолнечного масла
? 2 столовые ложки сахара
? 1 чайную ложку соли
? 1 пакетик дрожжей
? мука
КАК ДЕЛАТЬ:
1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3. Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4. Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
5. Обжарить в кипящем растительном масле.
