Вкусный, сладкий и быстрый веганский пирог. Морковь в нем, кстати, совершенно не чувствуется, но придает красивый вид.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 1 неполный стакан сахара
- кусочек свежего имбиря
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана изюма
- 1 ч.л. корицы
- 5 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. уксуса
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, имбирь на мелкой. Изюм предварительно размочить в горячей воде. Смешать все ингредиенты, должно получиться густое тесто. При необходимости добавить около половины стакана воды. Выложить в форму и выпекать 30-40 минут.
Приятного чаепития!
