ТЕСТО
мука пшеничная300 г
масло сливочное130 г
сахарный песок100 г
НАЧИНКА
молоко750 мл
сахарный песок150 г
масло сливочное несоленое100 г
творог250 г
яйцо1 шт.
мак молотый 150 г
крупа манная150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.
