Ингредиенты:
• 2/3 чашки рисового сиропа, или любого другого жидкого подсластителя
• ¼ чашки арахисовой пасты, или любой другой ореховой
• 1 столовая ложка кокосового масла, или веганского масла / раст. спреда
• ½ чайной ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 4 чашки воздушного риса
• ½ чашки шоколада, порубленного или в виде капелек
Приготовление:
1. Застелить противень пергаментной бумагой и отставить в сторону.
2. Растопить на слабом огне в среднего размера сотейнике рисовый сироп, арахисовую пасту, масло и ваниль до однородной консистенции.
3. Добавить в крупную миску приготовленный густой сироп и воздушный рис. Тщательно перемешать.
4. Смазать пластиковые яйца маслом, наполнить вплотную рисовой массой и закрыть. Переложить наполненные яйца на пергаментную бумагу и поместить в прохладное место минимум на час, чтобы масса застыла.
5. Как только яйца затвердеют, растопить шоколад на водяной бане. Окунуть каждое яйцо в шоколад и вернуть на пергаментную бумагу. Посыпать любым топпингом и дать шоколаду застыть.
Количество порций: 18
Количество калорий: 115 в одном яйце
Приятного аппетита!
-
