Хрустящие роллы с кремовым вкусом. Их удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса или полноценного обеда.
Для роллов понадобится пророщенный нут и любая зелень
ИНГРИДИЕНТЫ:
1 лист нори (прессованные морские водоросли)
2 ст.л. пророщенного нута
2 ст.л. оливкового масла
1/4 чашки зелени
1/4 чашки нашинкованной моркови
1 маленький огурец, порезанный соломкой
1/4 тонко нарезанного авокадо
1 ст.л. кукурузных хлопьев
1 ч.л. лимонного сока
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Измельчите в блендере проростки нута вместе с оливковым маслом.
Положите лист нори на циновку длинным краем к себе. Намажьте на нори тонким слоем измельчённый нут.
2. Сверху выложите на половине листа микрозелень, морковь, огурец, авокадо. На вторую половину листа насыпьте хлопья.
Сверху сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу.
3. Осторожно, но уверенно сверните нори "колбаской". Острым ножом нарежьте на небольшие кусочки. Роллы готовы, можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
