Ингредиенты
ТЕСТО
яйца 3 шт.
мука 1 ст.
майонез 1/2 ст.
сметана 1/2 ст.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
НАЧИНКА
куриный окорочек отвареный 400 г
лук репчатый обжареный 2шт
рис отварной 0,5 ст.
укроп, соль, перец по вкусу
сыр твердый для корочки 50 гр.
Способ приготовления
Этот пирог можно приготовить с любой несладкой начинкой, мясной, рыбной, грибной, капустной, в сочетании с картофелем, рисом или яйцами.
Рецептом пользуются может быть многие. Вчера пекла к ужину, может кому-то его напомню.
Рецепт взят с журнала "Кулинария".
Яйца взбила миксером, потом добавила сметану, майонез, соль, муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько взбила.
Куриное отварное мясо мелко разрезала и все компоненты начинки смешала.
В форму вылить половину теста, выложить начинку, затем снова - тесто.
Поставить в нагретую до 180* духовку и выпекать до румяной корочки примерно 30 минут. По желанию можно в конце выпечки посыпать тертым сыром и дать ему расплавится.
В этот раз я пекла в мультиварке 60 мин, а потом посыпала сыром верх пирога и поставила под нагретый гриль в духовку на 5 минут.
