????на 100грамм - 146.25 ккал????Б/Ж/У - 13.55/9.57/1.6????
Ингредиенты:
Хек - 400 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка рубленая- 3 ст. л
Лавровый лист свежий -1 шт
Масло оливковое -4 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Зубчики чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить — из половины не слишком большого пучка должны получиться три полные столовые ложки зелени.
Разогреть на сковороде на среднем огне четыре столовые ложки оливкового масла. Как только масло нагреется, добавить чеснок, а через пару минут — всю петрушку.
Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга. Добавить в сковороду лавровый лист.
Поджарить рыбу в течение десяти-двенадцати минут, затем аккуратно перевернуть с помощью лопатки и жарить с другой стороны еще столько же.
Готовые стейки выложить на тарелки, полить сверху чесночным соусом и сразу подавать.
Приятного аппетита!