Десерт, способный послужить завтраком, полдником и, конечно же, дополнением к обеду. Вкусно, сытно, быстро и полезно!
Вам потребуется:
Овсяные хлопья (долгого приготовления) - 1 ст.
Тыквенные семечки - 20 г
Подсолнечные семечки - 20 г
Арахис - 15 г
Апельсиновый сок - 0,5 ст. (или 1 апельсин)
Цукаты - 10 шт.
Финики - 6 шт.
Миндаль - 20 г
Кефир - 0,4 л
Как готовить:
1) Духовку разогреть до 160 градусов. Цукаты и финики замочите в горячей воде на 10-15 минут.
2) Противень застелить пергаментной бумагой. Высыпать на него овсянку, семечки и арахис. Перемешать. Отправить в духовку на 15 минут. (Каждые 5 минут перемешивать).
3) Апельсиновый сок вылить на хлопья. Перемешать так, чтобы вся гранола оказалась в соке. Разровнять на противне и отправить в духовку еще на 30 минут, каждые 5 минут перемешивая.
4) Важно не передержать гранолу в духовке, иначе она сгорит. Если чувствуете, что смесь почти сухая, выключите духовку и оставьте хлопья в ней до полной готовности.
5) Возьмите две емкости. Цукаты и финики немного просушите. Извлеките из вторых косточки.
6) На дно емкости насыпьте немного гранолы. Добавьте цукаты.
7) Кефир взбейте в блендере с финиками. Вылейте 0,1 л. в каждую емкость. Накройте еще одним слоем гранолы и заполните емкости до краев кефиром.
8) Миндаль измельчите и посыпьте им десерт. Чем больше миндаля, тем вкуснее, по-моему.
-
-
