Ингредиенты:
• 15 стручков зеленой фасоли, нарезанных по желанию
• 2 небольших зубчика чеснока, мелко порубленных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса, или больше, по вкусу
• ½ чайной ложки молотого красного перца, или по вкусу
• ¼ чайной ложки соли, или по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в небольшом сотейнике на среднем огне.
2. Добавить порубленный чеснок и готовить 15 секунд.
3. Добавить фасоль, соевый соус, красный перец и соль по вкусу. Добавить несколько капель воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости фасоли. Фасоль должна быть мягкой, но при этом достаточно плотной.
4. Подавать блюдо теплым с белым или бурым рисом.
Необязательно:
Добавить отжатый и нарезанный кубиками тофу после Шага 1 и жарить до золотистости около 2 минут.
Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций: 1
Приятного аппетита!
