Ингредиенты для блинного теста:
Молоко – литра;
Вода – 200 грамм;
Масло – 6 ст. ложек;
Соль – чайной ложки;
Сахар – 5 ст. ложек;
Яйцо – 3 штуки;
Мука – примерно 2 стакана;
Ванилин.
Приготовление:
Молоко смешать с водой, добавить яйца и сахар, затем соль и масло. При помощи венчика хорошо взбить все составляющие.
Постепенно добавить муку и ванилин, тщательно вымешать. Тесто должно получиться густоты жидкой сметаны.
Мультиварку выставить на программу «жарки мяса», будем ее использовать вместо сковороды. Смазать чашу мультиварки кусочком масла и поставить прогреваться на 5 минут. Затем начинаем сам процесс жарки блинов в мультиварке!
Налить блинное тесто тонким слоем (около двух половников) на дно разогретой чаши. При открытой крышке мультиварки жарим около трех минут с каждой стороны. Перевернуть зарумянившийся блин (аккуратно поддевая лопаткой по всему контуру блина). Через три минуты первый блин готов!
Каждый блин можно намазать кусочком масла, обильно посыпать сахаром и завернуть треугольником. А можно смазать любой начинкой и свернуть конвертиком или трубочкой.
Я взяла плавленый сыр «Янтарь», смазала тонким слоем каждый блин и свернула трубочкой.
