Знакомый многим торт, или же кекс, если его не прослаивать кремом. Одинаково успешен в обеих вариациях.
1 стакан сахара
2/3 пачки сливочного масла
3 яйца
1 стакан сметаны
½ ч.л. соды
½ ч.л. уксуса
1,5 стакана муки
2 ст.л. какао
Горсть нарубленных грецких орехов
Шаг 1. Масло растопить и немного остудить.
Шаг 2. Яйца растереть с сахаром до белого цвета. Добавить к ним муку, масло и сметану.
Шаг 3. Все перемешать, чтобы не было комочков. Положить щепотку соли и соду, гашеную уксусом.
Шаг 4. Тесто разделить пополам, в одну половину вмешать какао.
Шаг 5. Форму для торта смазать маслом и присыпать мукой. Выкладывать в центр формы тесто по одной ложке, чередуя шоколадное и белое. Тесто будет расползаться, и внутри кекс получится полосатый. В конце посыпать кекс грецкими орехами.
Шаг 6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут.
Совет: «Зебру» можно прослоить заварным кремом, но тогда орехи не надо добавлять в кекс, а посыпать ими торт сверху.
