Апельсиновый пирог с орешками - это сочетание пряного и цитрусового. Не оставит равнодушным любителя экзотики и восточной кухни. Приятного аппетита!
Мука — 1,5 стак.
Сметана— 0,5 стак.
Яйцо куриное— 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло оливковое — 0,5 стак.
Сахар (1,5-тесто, 0,5-глазурь) — 2 стак.
Мед— 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Апельсин — 1 шт
Орехи грецкие — 10 шт
Вода — 0,5 стак.
Для теста взбиваем муку, яйца, разрыхлитель, сметану.
Далее добавляем в него масло, мускатный орех, 1,5 стакана сахара. Взбиваем. Полученное выливаем на противень, отправляем в духовку на 30 минут при 250 гр.
Делаем сироп и глазурь. От взбитого апельсина отделяем мякоть и сок. В сок апельсина добавляем сахарную пудру. Нужно все это перемешать. Сироп готов.
Для глазури в отдельной миске кипятим 0,5 ст. сахара, мякоть апельсина, 1 ст. л. меда и воду.
Вытаскиваем пирог, делаем спичками маленькие дырочки. Выливаем на него сироп. Через 5-10 минут пирог нужно смазать глазурью.
Украшаем орехами. Ну вот и готов он! :)
