Ингредиенты:
Сельдь филе — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (вареное)
Яблоко — 1 Штука (желательно кислое)
Лук репчатый — 1 Штука (небольшая)
Листья салата — 100 Грамм (обычный салат или смесь салатных листьев)
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Сварить яйца, очистить и нарезать не очень мелко.
Очистить луковицу, нарезать колечками или полу-кольцами. Если вам не нравится горький лук в салате - залейте нарезанный лук кипятком на 1-2 минуты.
Нарезать филе сельди на кусочки.
Если у яблока жесткая кожура - его можно очистить. Нарезать яблоко соломкой или кубиками, полить ложкой лимонного сока - так оно не потемнеет.
Вымыть листья салата, обсушить и порвать руками. Выложить в салатник.
а теперь приготовим заправку для салата. Для этого смешаем растительное масло, горчицу и ложку лимонного сока. Если у вас нет дижонской горчицы - ее можно заменить на обычную.
Добавляем к салатным листьям все подготовленные ингредиенты, поливаем вкусной заправкой и перемешиваем. Сразу же подаем к столу.
