Сочная куриная грудка приготовленная в духовке по данному рецепту получается очень нежной, ароматной с хрустящей золотистой корочкой.
Состав:
Куриное филе — 4 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Налить в миску теплой воды и добавить соль. Размешать, пока соль не растворится. Поместить подготовленное куриное филе в миску на 15 минут. Затем достать мясо и вытереть его бумажным полотенцем.
Шаг 2: Смазать филе со всех сторон растительным маслом. Также можно использовать растопленное сливочное масло.
Шаг 3: В отдельной миске смешать соль, перец, паприку и другие специи по желанию. Полученной смесью специй натереть куриное филе.
Шаг 4: Запекать мясо в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут. Достать мясо из духовки, накрыть его фольгой и вернуть на несколько минут в духовку. Секрет в приготовления сочного куриного филе в том, что мясо замачивается в воде и готовится при высокой температуре. Куриная грудка, приготовленная таким образом, сохранит все свои полезные вещества.
