Понадобится:
200г консервированного зеленого горошка,
50г растительного масла,
20г грецких орехов,
по 2 свежих огурца, помидоры и зубчика чеснока,
1 ст.л. сока лимона/уксуса,
зеленый лук, укроп, соль.
Нарезать овощи произвольно, с горошка слить заливку, добавить к овощам.
Чеснок измельчить, растолочь орехи, вместе с маслом и соком лимона добавить в салат, посыпать зеленью перед подачей.
Можно сделать похожий салат несколько по-другому: соединить горошек с огурцами, помидорами, сладким перцем и репчатым луком, заправить соусом из растительного масла с соком лимона, горчицей, чесноком и перцем.
