Ингредиенты:
350 г говядины либо свинины
500 г капусты (белокочанной)
10 г сахара
7 г чеснока
100 г лука зеленого
30 г муки (кукурузной либо пшеничной)
95 г моркови
соль и молотый черный перец
Приготовление:
Меленько нарезать мясо, добавить к нему сахар, измельченный лук, соль, молотый перец и дать настояться в течение 60 мин. Тоненькими полосками порезать морковку, добавить ее к мясу, затем, минут через 5, добавить нашинкованную капусту, лук и воду (чтоб покрыла овощи). Отварить это все до мягкости. Далее заправляем суп солью, мукой и молотым перчиком, даем закипеть. Саго должно получиться полностью рассыпчатым. Суп подать горячим.
