ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4-5 средних
Мука - 1/2 ст.
Карри - 1 ч.л.
Асафетида
Перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло растительное для жарки
Соевая сметана или майонез, зелень в тарелку по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищаем и трем картофель на крупной терке. Добавляем специи и муку, хорошо мешаем. Что бы не нарушить клейкость без яиц приходится добавлять чуть больше муки.
2. Хорошо разогреем масло на сковороде и выкладываем картофельные блинчики.
3. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Выкладываем на тарелку и подаем с огурчиками, сметаной, сыром и/или с зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
