Понадобится :
филе курицы — 0,5 кг
куриные яйца — 1-2 шт.
крахмал — 2 ст.л.
сметана (или майонез) — 100 г
соль и специи — по вкусу
репчатый лук — 1-2 шт.
чеснок — по желанию
растительное масло
Как приготовить куриные котлеты в мультиварке:
1. Для начала куриное филе необходимо хорошенько промыть под холодной водой, затем обсушить (при желании избавляем его от пеночек и шкурочек). Далее нарезаем куриное филе на мелкие кубики (после порубите их немного ножом).
2. Очищаем репчатый лук и мелко-мелко нарезаем его (или же натираем его на крупной терке). Очищаем чеснок, придавливаем его ножом (так он больше отдаст своего аромата и вкуса), а затем мелко-мелко измельчаем (или просто натираем на мелкой терке либо пропускаем через пресс)
3. Теперь же смешиваем в одной миске измельченную курицу вместе с луком, добавляем к ним чеснок, яйца, крахмал (его можно заменить мукой), сметану (или майонез) и специи по вкусу (соль, перец и др. при желании). После этого все тщательно перемешиваем и оставляем в таком виде на 30 минут. Затем формируем из приготовленного фарша котлетки в произвольной форме (или его можно просто выкладывать ложкой в чашу мультиварки).
4. После этого включаем мультиварку, устанавливаем режим «выпечка», а затем обжариваем котлеты на подсолнечном масле с каждой стороны (по 15-20 минут).
Выкладываем готовые куриные котлетки на тарелку, и можно сразу подавать их к столу! Заметим, что они просто отлично будут сочетаться с картофельным пюре или рисом, а также в сопровождении овощных салатов. К таким котлеткам можно подать и кетчуп (или любой другой томатный соус). Получится очень вкусно!
Всем же приятного аппетита!
