Ингредиенты:
• 4 яблока, очищенных
• 1 столовая ложка порошка мака (необязательно)
• 1 чайная ложка корицы
• ¾ чашки сахара
• ½ чашки воды
• 3 столовые ложки имбиря, или по вкусу
• ½ лимона
Приготовление:
1. Добавит яблоки и воду в кастрюлю и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 15 минут, или пока яблочный соус не загустеет.
3. Переложить в блендер и смешать до однородной массы с мака, корицей, имбирем и лимоном.
4. Вернуть в кастрюлю и смешать с сахаром.
5. Варить на слабом огне в течение 45 минут. Если конфеты все еще жидкие, переложить в форму с толстым дном, застеленную пергаментной бумагой, и запекать еще 20-30 минут при 150 градусах.
6. Охладить и переложить форму в морозилку. Конфеты должны стать густыми и тянущимися, как только остынут.
7. Нарезать кубиками и обвалять в сахаре.
Приятного аппетита!
