вам понадобится:
листы лазаньи – 500 г
грибы – 400 г
фарш мясной (говядина, свинина) – 500 г
помидоры – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сыр твердый – 250 г
перец болгарский – 1 шт.
масло сливочное – 60 г
молоко – 1,5 ст.
мука – 2 ст. л.
яйца куриные – 1 шт.
соль — по вкусу
специи – по вкусу
Как приготовить лазанью мясную с грибами в мультиварке Панасоник:
1. Чашу мультиварку на дне и с боков смазываем маслом. На дно выкладываем листы лазаньи.
2. Лук и морковь чистим и мелко режем, обжариваем на сковороде, потом добавляем мясной фарш.
3. Помидоры и болгарский перец измельчаем в блендере, добавляем к фаршу, по вкусу солим, перчим, добавляем специи. Тушим в течение 5 – 7 минут.
4. Грибы режем и жарим на сковороде вместе с лучком.
5. Начинаем готовить соус: для этого растапливаем сливочное масло, добавляем муку с молоком и варим примерно 5 минут, пока смесь не станет густой. После даем остыть, вбиваем яйца, солим и взбиваем.
6. В мультиварку кладем мясную начинку, потом посыпаем натертым на крупной терке сыром и заливаем соусом. Кладем листы лазаньи.
7. Сверху кладем начинку из грибов, сыр, соус и снова листы теста и так далее.
8. На последний слой лазаньи выливаем оставшийся соус и посыпаем сыром.
9. Запекаем около 60 минут в режиме «выпечка».
Лазанья мясная с грибами полностью готова, ее можно немножко охладить и подавать к столу. Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного всем аппетита!
