Наступил сезон яблок,привезли целых два мешка.Для начала приготовим крамбл.Потом подумаю еще что-нибудь.Яблочки вкусные,кисло-сладкие,как мы любим.Один недостаток,быстро портятся.А может это и достоинство).
Когда не хочется долго возиться,а нужно что-то приготовить быстро к чаю,крамбл -это то,что нужно.Полноценный пирог,а готовится за 10 минут.У меня 2 формочки керамические,диаметром 10 см.
Беру 6-7 яблочек мелких(очищать от шурки не надо),просто нарезать кубиками.Потушить на сковородке минут 5 с добавлением рома или коньяка.Добавить ваниль.Немного сахара.
Выложить яблочки в формы.
Готовим крошку.50 грамм масла,50 грамм сахара,50 грамм муки(можно чуть больше).Перетирать руками,пока масса не превратится в крошку.Добавить корицы по желанию.Покрыть крошкой яблоки.Печь при Т-180С до румяной корочки.Подавать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.Без ничего он тоже неплох!)
