• Тыква — 600 г
• Сахар — 1 стак.
• Коньяк — 30-50 г
• Апельсин — 1 шт
• Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
• Изюм — 1 стак.
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд.
Добавить изюм и перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Полученную массу выкладываем в чашу и выпекаем на программе "выпечка" 45 мин на одной стороне и 45 мин на другой.
Приятного аппетита!!!
