Ингредиенты:
Картофель – 6-7 шт.;
Курица (филе) - 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Перец сладкий - 1/2 шт.;
Зелень – по вкусу;
Чеснок – 1 зуб.;
Соль.
Куриные грудки промываем, промакиваем полотенцами или салфетками. Нарезаем кусочками среднего размера. Очищаем овощи, ополаскиваем. Нарезаем лук произвольно. Морковь трем на терке. Картофель режем кубиками. Сладкий перец режем произвольно.
Включаем мультиварку в режим «жарки» и вливаем 2-3 ст.л. масла. Выкладываем курочку и обжариваем. Далее к мясу добавляем по очереди: лук, морковь, сладкий перец. Обжариваем.
Теперь добавляем зелень. Это может быть лук, укроп, петрушка или джусай. Перемешиваем. Даем выкипеть лишней жидкости. Обжариваем минуты 3.
Выкладываем к овощам картофель, вливаем воды так, чтобы она покрыла картофель. Солим. Добавляем дольку чеснока, пропущенную через пресс. Выставляем программу «тушение». Готовим 40 минут.
После сигнала, даем постоять 5 минут. Яркое, аппетитно-ароматное блюдо готово!;
