Батбуты - это маленькие лепёшки ,которые можно есть вместо хлеба,а можно готовить с любыми начинками.
Ингредиенты
350 г мука
0,25 ч.л. соль
250 мл вода
1 ч.л. дрожжи
Инструкции
Замесим тесто из всех ингредиентов до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам. Разделим тесто на 2 части и каждую часть раскатаем в пласт 4 мм. Вырезаем кружочки с помощью стакана подходящего размера,около 5 см. Лепёшки раскладываем на поверхности и даём подойти минут 20,накрыв их плёнкой. После того как подойдут - начинаем печь на сухой сковороде на среднем огне. Лепёшки начнут надуваться. Когда одна сторона подрумянится - переворачиваем на другую. Приятного аппетита!
