Ингредиенты
окорочок (или грудка) — 500 г
гранатовый соус — 2 ст. л.
масло кунжутное — 1 ст. л.
Соус
грибы — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло
Для лепешек
мука — 200 г
вода — 100 мл
соль, перец, приправы — по вкусу
зелень
Способ приготовления
Окорочок отделить от костей. Мякоть порезать полосками. Добавить
гранатовый соус, кунжутное масло. Посолить, поперчить, приправить
приправками, перемешать и оставить мариноваться минут на 30.
Запечь мясо в духовке при 180 градусов минут 20.
Грибы пожарить с луком, добавить чеснок, измельчить в блендере, посолить, поперчить.
Замесить тесто, разделить на 8 частей, раскатать в форме лепешек, обжарить их с обеих сторон на растительном масле.
Лепешку с одной стороны хорошо промазать грибным соусом, положить кусочек куриного мяса, веточку зелени и завернуть.
