Ингредиенты:
- редис, петрушка, зелень лука — по одному пучку;
- кочанный салат — 2 штуки;
- зеленые маслины — 10 штук;
- 2 апельсина;
- зеленые стручки перца — 2 штуки;
- 3 лимона;
- 2 красных стручка перца;
- 2 огурца.
Дольки лимона смешайте с редисом и аккуратно положите на блюдо. Немного посолите. Апельсины (очищенные) смешайте с лимоном и луком, петрушкой (нарезанной) и посыпьте все корицей. Кочан салата разобрать, листы посолить и сбрызнуть растительным маслом, сильно поперчить. Положить их рядом со смесью редиса с фруктами. Кружочками нарезать стручковые перцы — красный и зеленый. Положить их рядом с салатом вместе с маслинами и огурцами. В качестве заправки подойдет смесь растительного масла с черным перцем и солью.
