Ингредиенты:
• ½ чашки арбузного жмыха, пюрированного
• 1 чашка яблочного сока
• 2 столовые ложки сахара
Приготовление:
1. Очистить арбуз от семян (темных и светлых).
2. Пюрировать мякоть и процедить через сито. Сок сохранить для любого другого рецепта, например, для приготовления арбузного лимонада (или выпить в тот же момент).
3. Переложить ½ чашки пюре в сотейник, залить 1 чашкой яблочного сока и добавить 1 столовую ложку сахара.
4. Готовить массу на слабом огне, часто помешивая, пока не станет густой и уменьшиться вдвое.
5. Поместить в холодильник и хранить там же в стеклянной банке (если масла слишком много, можно законсервировать его).
Количество порций: 4-6
Общее время приготовления: 30 минут
Приятного аппетита!
