мука - 3 стакана
сметана - 1 стакан
масло сливочное - 150 грамм
яичные желтки - две штуки.
Для начинки:
орехи грецкие - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
мед - 0,25 стакана
корица молотая или кардамон -0,25 столовых ложкиРазмягченное масло взбиваем его до пышности. Добавим при помешивании сметану, а дальше — небольшими порциями пшеничную муку и замесим тесто. Выложить его на посыпанный мукой стол, добавим оставшуюся муку и замесить тесто)Приготовим ореховую начинку. Орехи пропустим через мясорубку, добавим сахарный песок, толченый кардамон или корицу и мед. Все тщательно перемешаем. Готовое тесто разделим на куски . Каждый кусок теста раскатаем в круг и поделить на три угольники положим начинку и свернем в трубочку ...... Подготовленные трубочки положить на пекарский лист, смажем желтком выпекаем 20-30 минут в горячем духовом шкафу. Готовые ореховые трубочки можно посыплем сахарной пудрой и ванилином
