Ингредиенты:
▫Сметана — 0, 5 кг
▫Желатин — 20 г
▫Сахар — 150 г
▫Песочное печенье — 120 г
▫Фрукты (киви, персики, груши, черешни)
Приготовление:
????1. Заливаем водой желатин и оставляем набухать в течение получаса.
????2. В это время сахар тщательно взбиваем со сметаной с помощью миксера.
????3. Подготавливаем фрукты: киви, персики и груши очищаем от кожуры, а из черешни вынимаем косточки.
????4. Разламываем печенье на мелкие кусочки.
????5. За это время желатин успеет набухнуть. Теперь его можно немного подогреть для полного растворения.
????6. Готовую желатиновую смесь выливаем в сметану и перемешиваем.
????7. Форму, в которую будем помещать желейный торт, выстилаем пищевой пленкой.
????8. Выкладываем кусочки фруктов, заливаем сметаной, а сверху равномерно высыпаем печенье. Ставим в холодильник.
????9. На утро желе можно вынуть из формы и перевернуть так, чтобы печенье оказалось внизу.
Приятного аппетита! ????
