Ингредиенты:
Творог 600 г
йогурт без добавок 600 г
ягоды 300 г
смесь ягод
вафли 250 г
или печенье
масло сливочное 150 г
сливки 1 стак.
22%
сахар 400 г
желатин 4 ч. л.
в гранулах
вода 50 г
Шаг 1
Печенье либо вафли поломаем на маленькие куски
Шаг 2
Сливочное маслице расплавить в микроволновке 1 минуток.,прибавить к печенью
Шаг 3
Аккуратно смешать
Шаг 4
Противень застилаем бумагой для выпечки,раскладываем нашу смесь и запекаем в духовке (180 град.) 10 минуток
Шаг 5
Вот,что получилось
Шаг 6
Творог,йогурт и сахарок вспушить до однородности
Шаг 7
Ягоды размельчить блендером
Шаг 8
Желатин замочить в 50 граммах водички,прибавить подогретые сливки,перемешать.
Шаг 9
2/3 сливок с желатином вливаем в в творожную смесь,хорошо размешиваем
Шаг 10
способ приготовления ягодного торта суфле: шаг 10
10 Остальные сливки прибавляем к ягодному пюре
Шаг 11
Собираем тортик:формочку целиком выстилаем пергаментом,делаем бортики,Нижним слоем раскладываем печенье,которое мы запекали,дальше творожная смесь,поверх ягодное пюре.Отправляем в холодильник до полного застывания
Шаг 12
Приятного аппетита!
