В данном варианте совсем нет яиц. Большое количество сливочного сыра является скрепляющим и сытным компонентом этого пирога.
Ингредиенты:
Кабачки 100г
Лаваш
Лук зелёный перо 50 г
Помидоры свежие 500 г
Сыр «Сливочный» 300г
Помидоры помыть, очистить от кожицы.
Кабачки помыть, порезать тонкими кольцами.
Армянский лаваш уложить в форму, выступающие края обрезать. Выложить кабачки, лук перо, посыпать сыром, накрыть листом лаваша. В следующем слое выложить помидоры, лук, сыр*. Повторять слои пока не закончится лаваш.
Накрыть другим листом лаваша.
Выложить слой помидор
Слой зеленого лука
последний слой лаваша закрывает слоёный пирог
Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
