Ингредиенты:
- 0,5 кг любого рыбного филе
- 1 мульт. стакан риса
- немного хлеба
- 1 желток
- 0,5 мульт. стакана молока
- 0,5 мульт. стакана сухарей для панировки
- 0,5 стакана растительного масла
- соль, специи на Ваш вкус
Приготовление:
Рыбное филе пропустить через мясорубку, хлеб опустить в тарелку с молоком, мелко нарезать зелень – все смешать. Отварить до полуготовности рис и добавить в рыбную массу. Посолить, поперчить, добавить желток, тщательно перемешать и слепить котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях.
Смазать дно кастрюли мультиварки маслом и разложить котлеты. Готовить 30 минут в режиме «Тушение». Котлеты получаются очень сочными и низкокалорийными. На гарнир можно отварить овощи, украсить зеленью и горошком.
