Пельмени с яйцом.
Ингредиенты
1/2 стакана вода
2 стакана мука
по вкусу соль
6 шт. яйцо
6 ст.л. масло растительное
6 ст.л. молоко
1 шт. яйцо
Из всех ингредиентов замесить очень крутое тесто и разделить на шарики. Эти шарики сложить один на другой по 6шт вместе, просыпать мукой и раскатать сразу все. Взять каждый с краёв смочить водой и слепить, оставив по середине отверстие для того чтоб положить начинку. Сложить на полотенце и оставить чтоб ссохлись края. Начинка: Яйца, молоко, масло взбиваем .Берём тесто как лодочку наливаем туда 1ст.л начинки быстро склеиваем и кладём в кипяток. Бараки готовы когда всплывут и будут твёрдыми на ощупь.Подавать с катыком или сметаной.
