Ингредиенты:
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 2 стейка тунца (около 140 г. каждый)
- 500 г. картофеля, почистить
- 100 мл. нежирного молока
- 2 ч. л. пасты васаби
- 1 зеленый лук, мелко нарезать
- соевые бобы, для подачи
Способ приготовления:
1. Смешиваем вместе соевый соус, рисовый уксус и сахар в миске. Заливаем смесью стейки тунца, маринуем в течение 20 минут (до 2 часов) в холодильник. Кладём картофель в кастрюлю со слегка подсоленной кипящей водой, варим в течение 15 минут до мягкости. Сливаем воду. Нагреваем молоко в кастрюле, смешиваем с васаби. Добавляем нагретое молоко с васаби в картофель, толчём до состояния пюре. Смешиваем картофельное пюре с нарезанным зеленым луком.
2. Нагреваем антипригарную сковороду. Удаляем стейки из маринада. Обжариваем на сковороде в течение 3-4 минут с каждой стороны. Отвариваем соевые бобы до готовности. Подаём с тунцом и пюре.
