Что нужно:
400 мл сливок жирностью 33%
120 мл молока
100 г горького шоколада
50 г сахара
12 г листового желатина
1 г ванилина
Что делать:
Шоколад натереть на мелкой терке, желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки выложить шоколад, добавить сливки, сахар, молоко, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t?C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100?C. Затем нажать кнопку «Таймер/t?C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/ Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
После окончания приготовления открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3-4 часа.
