Ингредиенты
картофель 8 штук
говядина 300 граммов
бульон говяжий 480 миллилитров
лук репчатый 1 штука
морковь 1 штука
сметана 45 граммов
масло растительное 60 миллилитров
укроп
черный перец
соль
Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на части растительного масла до золотистого цвета. Заливаем мясо бульоном и тушим 1 час.
Шинкуем лук и морковь кубиками. Нарезаем картофель ломтиками и выкладываем в глиняные горшочки. Добавляем мясо, лук и морковь. Солим и перчим по вкусу.
Заливаем блюдо сметаной и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Посыпаем рубленой зеленью и подаем в горшочках.
