Ингредиенты:
300 гр. сухого молока;
240 мл. молока;
75 гр. сахара – желательно неочищенного пальмового сахара;
100 гр топленого масла;
порошок кардамона по вкусу (минимум ¼ ч.л.);
фисташки для украшения (предварительно замочить в воде на 6 часов).
Способ приготовления:
Доведите молоко до кипения, добавьте сахар и топленое масло.
Тщательно все перемешайте до полного растворения. Кипятие смесь в течение 6-7 минут.
Постоянно перемешивая, постепенно добавьте сухое молоко. Варите 2-3 минуты.
Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
Смесь должна получиться твердой и хорошо отлипать от посуды.
Дайте остыть в течение 5 минут.
Сформируйте небольшие шарики и слегка придавите шарики о разделочную доску.
Положите половину фисташки на верх.
Дайте остыть и блюдо готово.
