Ингредиенты:
- 115 г. филе тунца
- 1 авокадо
- лимонный сок
- 1 зеленый лук
- 1/2 ст. л. водорослей ого
Для заправки:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1/2 ст. л. масла чили
- соль
- жареные белые семена кунжута
- шичими тогараси
Способ приготовления:
1. Нарезаем филе тунца кубиками.
2. Замачиваем водоросли ого в воде на 3-5 минут. Сливаем воду, нарезаем на мелкие кусочки.
3. Ложкой отделить мякоть авокадо от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Кладём в миску.
4. Выжимаем немного лимонного сока на авокадо.
5. Нарезаем зеленый лук на мелкие кусочки.
6. Смешиваем все ингредиенты (тунец, авокадо, лимонный сок, зелёный лук, водоросли ого) в миске.
7. Добавляем заправку (соевый соус + масло чили + соль) и перемешиваем все вместе.
8. Подаём на тарелке, посыпав жареными белыми семенами кунжута и приправой шичими тогараси.
