Вафельный торт с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
2 яйца,
5 ст.л. сахара,
300 мл. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
300 гр. муки,
0,5 ч. л.разрыхлителя.
Для глазури — плитка горького шоколада+3 ст.л. молока+2 ст.л. сливочного масла.
Итак сначала приготовим мягкие вафли:
1. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром.
2. В молоке растапливаем растительное масло и соединяем с яично-сахарной смесью.
3. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем. Должно получиться густоватое тесто.
4. Печем вафли. Перед началом смазываем вафельницу маслом. Выпекаем вафли до золотистого цвета.
5. Вэто время готовим шоколадную глазурь. В шоколад добавляем молоко и растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
В горячий шоколад добавляем размягченное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Готовой глазурью можно покрыть вафли.
У меня был шоколад с миндалем. Сверху торт украсила миндальными лепестками.
Вот такие мягки вафли получились. А вафельный торт из них станет украшением любых посиделок и большого праздника.
-
