Длятеста:
Маргарин- 100 г
Сахар-2стакан
Мед– 3столовые ложки
Яйца–4 штуки
Сода – 1.5 чайные ложки
Мука около 4- 4,5 стаканов
Какао-порошок ; 4 столовые ложка
уксус-2ст,л
Длякрема:
Сгущенка- 0.5 банки
Молоко-4 стакана
Яйцо-4 штук
Мука-5столовые ложки
Маслосливочное- 200 г
2п ванилин
Смешайте яйцо масло, сахар, мед и поставьте маргарин, какао, на водяную баню. Нагревайте до тогомомента, когдаосновная часть масла и меда растопится. Снимите миску с огня соду погасит с уксусом и добавит в ету смес, и муку замесит тесто и оставить на 15минут. Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую часть тонко раскатайте.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке в течение 8-10 минут до шоколадно-золотистого цвета.
Заварной крем.
1литр молока добавит сахар и поставить на газ, отделно берем миску вбиваем 2-яйца и 5ст, л муки взбить миксером и сразу влить в горячее молоко, вливаем резко чтоб не былоб комочков!! берем масло взбиваем миксером хорошо, добавить оставшееся заварной крем и сгущенку 2п ванилин..
Да кстати намазать кремом закрыть целлофаном и оставить на всю ночь
Прияного апетита
