Ингредиенты (на 4-5 порций):
• арбуз 1/2 шт.
• мёд 1/4 стакана
• сахар по вкусу
• газированная вода 2 стакана
• молоко 1 стакан
• лед 10-15 кубиков
Способ приготовления
1. Арбуз хорошо промыть под проточной водой, затем насухо вытереть кухонными бумажными салфетками.
2. Берём острый нож и разрезаем арбуз на 2 части, после чего при помощи специальной круглой ложки маленькими кусочками вынимаем мякоть арбуза в стеклянную глубокую посуду, семечки при этом надо убирать.
3. Кусочки мякоти, которые мы вынули из арбуза, нужно убрать в холодильник, чтобы охладить, а оставшуюся мякоть измельчить в миксере и отжимать, чтобы получить арбузный сок.
4. В глубокую миску из прозрачного стекла залить арбузный сок, газированную воду и молоко, добавить туда мёд и сахар по вкусу и хорошенько размешать. Итак, жидкость готова.
5. В приготовленную жидкость кладем охлаждённые кусочки мякоти арбуза и лед.
*** При приготовлении арбузного компота газированную воду можно заменить спрайтом. В этом случает количество используемого мёда и сахара надо уменьшить. Также в десерт можно добавить и другие фрукты.
Приятного аппетита!
