Фасоль белая консервированная "натуральная" - 1 банка;
Масло растительное рафинированное - 1 стакан;
Горчица столовая - 1 чайная ложка;
Соль - 1/2 ч.л.;
Сахар - 1/2 ч.л.;
Лимонный сок - 2 стол.ложки.
Берётся банка консервированной белой фасоли. Жидкость сливается нафиг, фасоль - в блендер. И блендером перетирается до совершенно однородной пасты. Теперь туда ч.ложку горчицы, и по пол-ложечки соли и сахара. Ещё раз профигачиваем блендером. Не выключая дивайса, вливаем тоненькой струйкой масло, и как следует всё проблендериваем до однородности. Дальше вливаем лимонный сок - и опять до однородности.
Всё! На выходе - очень вкусный соус с майонезным вкусом (и майонезной же консистенции), но при этом без животных компонентов (т.е. можно в Пост), и при этом намного вкуснее и полезнее просто майонеза!
