Дрожжи свежие — 30 г
Мука пшеничная — 2 стакана
Вода — 1,5 стакана
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Разводим в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, соль, муку. Замешиваем тесто.
Когда тесто поднимется, не перемешивая, выкладываем его ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладьи с обеих сторон.
