Описание: Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время Поста!
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для "Постные котлеты":
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарки)
Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
Мука — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Постные котлеты ингредиенты Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
Постные котлеты ингредиенты На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Постные котлеты ингредиенты Укроп мелко нарежьте.
Постные котлеты ингредиенты К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Постные котлеты ингредиенты Добавьте муку, манную крупу.
Постные котлеты ингредиенты Тщательно перемешайте.
Постные котлеты ингредиенты Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
Постные котлеты ингредиенты И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
