Ингредиенты:
Блины (готовьте по любимому рецепту, которые получаются всегда), на данное количество салата может потребоваться 10-15 корзиночек
Свинина — 500 г
Картофель — 2–3 средних клубня
Морковь — 2–3 средних
Яйца куриные — 5 шт.
Горошек консервированный — 1 банка
Огурцы маринование — 400 г
Яблоко кислое — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез
Листья салата для подачи
Приготовление:
1. Печем блины на средней сковороде. Берем стеклянные стаканы с узким дном. Стакан переворачиваем, сверху выкладываем блинчик, красиво расправляем. Я обычно беру три стакана, ставлю в микроволновую печь. Теперь нам необходимо блинчики высушить. Ставлю 2 минуты, открываю дверцу печи даю уйти влаге, ставлю еще на 3 минуты. Тут надо ориентироваться по вашей микроволновой печи, может времени для подсушивания уйдет меньше. Снимаю корзиночки и просушиваю их на решетке. И так подготавливаю запланированное мной количество корзинок.
2. Такие корзиночки можно сделать заранее с вечера, за ночь они еще станут твердее. Корзиночки получаются невероятно хрустящие и вкусные, пока я их сушила, партиями, дочка умудрилась съесть 2 блинных корзинки.
3. Готовим салат: картофель, морковь и яйца сварить, я воспользовалась пароваркой.
4. Мясо свинины отварить или обжарить, лично я беру вырезку и обжариваю на растительном масле, в таком виде мой муж любит этот салат (не признает с отварной курицей и колбасой)
5. Огурцы, мясо, яблоко, морковь, лук, картофель, яйца порезать кубиками.
6. Добавить консервированный горошек.
7. Перед подачей на стол заправляем майонезом, у меня микс провансаль и на оливковом масле.
8. В корзиночку выкладываем листья салата и выкладываем Оливье.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
