Тесто на водяной бане готовится быстро и просто, в состав входят самые обычные ингредиенты, которые доступны в каждом магазине. Особенно хороша начинка из сметаны, пропитавшись ею, медовый пирог с орехами в мультиварке становится очень мягким и просто таящим во рту. Угостите своих домашних вкусным пирогом с медом и орехами, обязательно понравится.
Нам понадобится:
Мед – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 г.
Маргарин для выпекания – 100 г.
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 400 г.
Разрыхлитель.
Орехи чищенные – 100 г.
Сметана – 200 г.
Сгущенное молоко – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Приготовим все ингредиенты, осмотрим, все ли есть в наличии дома и приступим готовить. Тесто готовится на паровой бане, готовим следующим образом: 2 кастрюли, в одну наливаем воды, вторая должна быть меньше размерами чтобы помещалась в первую. Воду в первой кастрюле вскипятим. В меньшую кастрюлю отправляем 3 ложки меда, 2 яйца и сахар.
Тщательно взбиваем миксером, помещаем кастрюльку на паровую баню, все время помешивая.
Доводим смесь до однородной консистенции, скоро получится хорошая густая пена.
Теперь сюда добавляем маргарин и помешиваем пока он полностью растает. Сахар с медом сюда же и продолжаем мешать, чтобы не пригорали ко дну.
Можно снять с плиты кастрюльку, добавляем сюда сметану, взбиваем миксером.
Добавляем муку и вновь взбиваем миксером. Тесто готово.
В тесто надо добавить только орехи, для этого можно использовать миндаль, его можно класть целиком или порезать кусочками, а можно предварительно обжарить в духовке и размять.
Чашу мультиварки смазываем маслом и отправляем в нее тесто. Мультиварку в режим выпечки на 50 минут.
Пирог практически готов, откройте крышку и выньте оттуда пирог, дайте ему немного остыть.
Теперь можно разрезать на два коржа одинаковых и смазать их сметанным кремом.
Для этого сметану отправьте в блендер и добавьте к ней сахар. Смазанные коржи уложить один на один и вновь обмазать сметанным кремом, украсить пирог надо ореховой крошкой. Ее легко сделать так же в блендере размельчив орехи, чудесный ароматный очень сытный и вкусный пирог готов, приятного аппетита!
