Отличное сытное рыбное блюдо, приготовленное в мультиварке обязательно войдет в меню вашей семьи, минтай с овощами под сырной корочкой в мультиварке можно готовить часто, каждый раз меняя сорта рыбы, оно будет приобретать только новые вкусовые оттенки.
Нам понадобится:
Минтай, филе – 250 г.
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр – 120 г.
Майонез – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло растительное – 50 мл.
Перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Приготовим все ингредиенты, осмотрим, все ли есть в наличии дома и приступим готовить.
Отделим, первым делом, филе от кости рыбы. Обсушить и окропить несколькими каплями лимона, подсолить по вкусу, оставьте филе в стороне, пусть пропитается, займемся пока овощами.
Очистим лук, нарежем полукольцами.
Морковь почистим и натрем на крупной терке.
Обжарим овощи на растительном масле, можно на сковороде на растительном масле, можно в чаше мультиварки, сначала лук, затем добавим морковь, пока овощи не размякнут.
Натрем сыр на крупной терке. Чашу мультиварки на самое дно отправим половину лука и моркови обжаренных, поверх овощей кусочки рыбы.
Теперь рыбу покроем еще одним слоем лука и моркови.
Теперь все полить майонезом.
Присыпать тертым сыром.
Мультиварку в режим выпечки на 35 минут, закрывайте крышку, пусть готовится, по окончании режима, рыбу сразу можно подавать на стол, украсьте ее долькой лимончика и зеленью, изумительное ароматное и очень полезное угощение из рыбы готово, приятного аппетита!
