Предлагаю очень востребованный в нашей семье рецепт – легкий, полезный паровой творожный пудинг. Готовиться он быстрее, чем каша, а съедается с гораздо большим удовольствием. Добавить в такой пудинг можно любые фрукты и ягоды как свежие, так и замороженные. Творожный завтрак будет очень богат кальцием и полезными витаминами.
Нам понадобится:
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Творог – 300 грамм.
Ржаная мука – 3 ст.л. с горкой
Курага – 150 грамм
Сливочное масло – 10 грамм.
Способ приготовления:
Достаем из холодильника пару куриных яиц, разбиваем их в глубокую миску. Сверху кладем сахар. Можно добавить ванильный сахар, но я предпочитаю, чтоб еда ребенка была максимально полезной и натуральной.
Тщательно взбиваем миксером на протяжении 2-3 минут до полного растворения сахара.
Кладем в смесь творог. Я использовала нежирный.
Далее добавляем ржаную муку. Можно и обычную пшеничную, но она более калорийная. Для кислоты и яркости вкуса добавляем мелко порезанную курагу. Взбиваем миксером еще 1-2 минуты.
Тесто для творожного пудинга готово!
Смазываем формочки для кексов сливочным маслом и выкладываем в них творожное тесто.
В чашу мультиварки наливаем 3-4 стакана холодной воды. Устанавливаем чашу для готовки на пару, выкладываем в нее формочки для кексов. В меню мультиварки выбираем режим «готовить на пару» время приготовления устанавливаем 20-25 минут.
Подавать творожный пудинг с курагой рекомендую с жидкой сметаной и какао. Отличный завтрак для вашего ребенка готов! Многие взрослые так ж с удовольствием отведают этот вкусный и полезный творожный пудинг. Вкус получился особенный, слегка солодовый, за счет использования ржаной муки. Приятного всем аппетита!!!
