Для этого рецепты мы использовали морковь и пастернак, но вы можете поэкспериментировать и добавить другие корнеплоды, которые есть в холодильнике.
Ингредиенты:
Морковь средняя 6 шт.
Пастернак 6 шт.
Сыр фета 200 г
Мед 2 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Тмин 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Морковь и пастернак очистить и нарезать соломкой.
Смешать с оливковым маслом, очищенным и выдавленным чесноком. Выложить овощи на противень, посолить, поперчить и посыпать тмином.
Запекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке около 30 минут. Вынуть противень из духовки, покрошить на овощи сыр фета и полить их медом. Запекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
